18/05/2025
2 heures
Oui
©Château Boutinet
Le Château Boutinet est un écrin de verdure est niché à Villegouge dans le Fronsadais. C’est une propriété familiale composée de 27 hectares de vignes, de bois et de prairies. Visiter Boutinet, c’est déguster un vin bio de Bordeaux en toute simplicité, se balader à pied, passer du temps à la campagne avec enfants, déguster des tapas…
En plus des vignes, Nathalie et Jérôme élèvent des brebis de la race Southdown.
©Château Boutinet
L’intégration des brebis dans les vignes est une démarche bénéfique à la fois pour l’environnement, la qualité des sols et la vitalité du domaine.
Revitalisation du domaine
L’introduction des brebis contribue à recréer un écosystème agricole dynamique et à redonner vie aux terres du domaine.
Entretien naturel des vignes
De novembre à mars, après les vendanges et jusqu’au débourrement* des vignes, les brebis pâturent, assurant ainsi un nettoyage naturel des parcelles. Cette méthode évite à Jérôme, le propriétaire et vigneron, l’utilisation de tracteurs, réduisant ainsi le compactage des sols et l’empreinte carbone du domaine.
* Le débourrement correspond au moment du réveil végétatif de la vigne, c’est la fin du repos hivernal. Les bourgeons apparaissent, généralement avec l’arrivée du printemps.
Fertilisation naturelle
Les déjections des brebis constituent un engrais naturel, enrichissant le sol de manière écologique.
©Château Boutinet
Pour les Bordeaux Loves Wine, Nathalie nous a préparé une visite du domaine atour des brebis. Les nourrir, les tondre, leur rôle dan la vigne, vos kids n’en reviendront pas !
Puis, n’oublions pas l’essentiel, la dégustation pour les grands.
Certifiés en agriculture biologique, le domaine produit des vins d’AOC : Clairet de Bordeaux et Bordeaux Supérieur rouge, ainsi qu’un vin blanc en IGP Atlantique. Au-delà d’une simple dégustation, Nathalie et Jérôme nous attendent pour une véritable immersion au cœur du vignoble.
©Château Boutinet
Un tarif privilégié pour la balade et tapas: 25 Euros / personne, et 12 euros pour les enfants.
Visite sur demande
🚆 Y aller en transports : TER gare de Saint-André de Cubzac puis 42 minutes en vélo / gare de Libourne puis 39 minutes en vélo
💡Transformez cette visite en un week-end de rêve dans le fronsadais : repas gourmets et piques-niques dans les vignes, itinéraire avec ou sans chauffeur, nuit de rêve au Château : contactez-nous!
